शासकीय डेयरी पॉलीटेक्नीक के विद्यार्थीयो द्वारा बनाए गए मिल्क प्रोडक्टस को ग्राहकों का भारी प्रतिसात
दैनिक मूक पत्रिका बेमेतरा– मटका चोरभट्टी स्थित शासकीय डेयरी पॉलीटेक्नीक बेमेतरा के विद्यार्थियों द्वारा प्रायोगशाला में निर्मित डेयरी प्रोडक्टस पेड़ा, पनीर, एवं व्हे ड्रिंक को उपभोक्ताओ का भारी प्रतिसात मिल रहा है। उल्लेखनीय है की डेयरी पॉलीटेक्नीक के विद्यार्थियों द्वारा प्रायोगशाला मे विभिन्न प्रकार के दुग्ध उत्पादों का निर्माण किया जाता है और उन्हे विभिन्न स्थानों पर स्टाल लगा कर उपभोक्ताओ को उपलब्ध कराया जाता है। जिससे एक ओर जहां विद्यार्थियों कौ अपने द्वारा निर्मित डेयरी प्रोडक्टस की गुणवत्ता के बारे मे उपभोक्ताओ की प्रतिक्रिया प्राप्त होती है तथा दुग्ध उत्पादों के विपरण का प्रयोगिक प्रशिक्षण दिया जाता है वही दूसरी ओर उपभोक्ताओ को शुद्ध मिलावट रहित उत्कृष्ट स्तर के डेयरी उत्पाद उचित मूल्य पर उपलब्ध होते है।
इस कड़ी मे विद्यार्थियों द्वारा बेमेतरा कलेक्ट्रेट जिला मुख्यालय के सामने में स्टाल लगाए गए जहां उनके द्वारा निर्मित डेयरी प्रोडक्टस को उपभोक्ताओ ने हाथों-हाथ लिया एवं कुछ ही मिनटों में पेड़ा, पनीर, व्हे ड्रिंक जैसे उत्पाद समाप्त हुए।
भविष्य में विद्यार्थियों द्वारा डेयरी प्रोडक्टस जैसे रबरी, फ्लेवर्ड मिल्क, खोआ, रसगुल्ला, मीठा दही आदि का निर्माण कर बेमेतरा शहर के उपभोक्ताओ को उपलब्ध कराने की योजनाए है।
